чай з нуля для себе

Взагалі мало знаю про чай і хочу розібратися з нуля. З чого починати якщо раніше пив тільки пакетиковий і взагалі не маю уявлення що буває і чим відрізняється?

Цитата:

Взагалі мало знаю про чай і хочу розібратися з нуля. З чого починати якщо раніше пив тільки пакетиковий і взагалі не маю уявлення що буває і чим відрізняється?

Починати варто з розуміння що чай — це дуже широка тема і не треба одразу намагатися охопити все. Базовий поділ: чорний, зелений, білий, улун, пуер — це різні ступені обробки листа, і смак у них кардинально різний. Для старту найпростіше спробувати чорний і зелений — вони найбільш поширені і найлегше знайти нормальний варіант. Далі вже можна рухатися в бік більш складних і цікавих речей, але спочатку краще не перевантажуватися.

Я теж починав з нуля і перший час просто пробував різне без системи — і це нормально. Головне знайти місце де є нормальний вибір і опис кожного сорту щоб розуміти що береш. Загальний каталог чаю де є різні категорії і можна поступово орієнтуватися — https://coffeetrade.ua/chay/ . Я б радив починати з чорного листового, це найбільш зрозумілий старт для тих хто переходить з пакетиків.